Jakie suplementy diety powinni przyjmować wegetarianie i weganie?

Osoby przestrzegające diety wegetariańskiej lub wegańskiej muszą zwracać szczególną uwagę na poprawną suplementację. Rezygnacja ze spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego naraża je na liczne niedobory składników odżywczych. Jakie preparaty witaminowe są szczególnie ważne w przypadku kobiet i mężczyzn niejedzących mięsa?

Chociaż diety wegetariańska oraz wegańska są uznawane za korzystne dla zdrowia, to osoby przestrzegające takich jadłospisów będą czuć się dobrze tylko wtedy, gdy wesprą swoje codzienne wybory żywieniowe poprzez dopasowaną suplementację. Całkowita rezygnacja z mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego sprawia, że nasz organizm nie może pozyskiwać wielu cennych składników odżywczych. Weganie oraz wegetarianie znacznie częściej zmagają się z niedoborem:

• witaminy B12,
• witaminy D,
• żelaza,
• wapnia,
• selenu,
• cynku,
• kreatyny.

Każda osoba na diecie eliminacyjnej powinna wykonać podstawowe badania, które pozwolą ustalić, czy w jej organizmie nie brakuje któregoś z powyższych składników. Najlepszym uzupełnieniem diety wegetariańskiej oraz wegańskiej są jakościowe suplementy dobrych producentów: https://mybionic.pl/dr-jacob-s-witamina-d3-k2-forte-20-ml-w-kroplach.

Wszyscy weganie muszą zadbać o dodatkowe źródło witaminy B12, czyli kobalaminy. Suplementacja może być konieczna także w przypadku wegetarian. Główne źródła pokarmowe witaminy B12 to mięso, ryby, jaja oraz przetwory mleczne. W produktach roślinnych znajduje się niewiele kobalaminy, a znikome dawki tej substancji nie zaspokoją dziennego zapotrzebowania. Instytut Żywności i Żywienia rekomenduje, aby każdego dnia przyjmować ok. 2 -3 ug witaminy B12. Osoby, które nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego, mogą dostarczyć do organizmu taką dawkę kobalaminy wyłącznie przy pomocy suplementacji.

Wielu z nas myśli, że budowanie sylwetki na diecie wegańskiej jest praktycznie niemożliwe. To mit wynikający z ograniczonej wiedzy na temat żywienia oraz roślinnych źródeł białka. Weganie również mogą dążyć do osiągnięcia muskularnej sylwetki, jednak w ich przypadku należy dokładnie rozplanować dietę i nasycić ją odpowiednimi składnikami odżywczymi. Kluczowym krokiem do osiągnięcia sukcesu będzie zagwarantowanie prawidłowej podaży białka w ilości 2 gramów na 1 kg masy ciała. Najlepiej, jeśli białko pochodzi z różnych źródeł i jest rozkładane na kilka mniejszych posiłków.

Osoby, które dobrowolnie rezygnują ze spożywania mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego powinny zdawać sobie sprawę, jak ważna jest w ich przypadku suplementacja. Nigdy nie należy przyjmować specjalistycznych preparatów bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, który pomoże nam we wskazaniu potencjalnych składników deficytowych. Pierwszym krokiem do ustalenia prawidłowej suplementacji jest wykonanie badania krwi i omówienie wyników ze specjalistą. Szczegółowa analiza pozwoli na dobranie odpowiednich dawek suplementacji, dzięki której nasz organizm będzie funkcjonował prawidłowo, a my zachowamy wysoki poziom energii.