Uczniowie Szkoły Podstawowej w Zalesiu wzięli udział w kulinarnej podróży- odwiedzili Paulinę Pietrusik, czyli promotorkę smaków Lubelszczyzny

Dnia 20 marca 2026 roku uczniowie klasy V Szkoły Podstawowej w Zalesiu wzięli udział w wycieczce do Kodnia, gdzie odwiedzili Paulinę Pietrusik- mieszkankę Lubelszczyzny rozsławiającą lokalne smaki i kulturę, znaną także pod pseudonimem „Panna Apteczkowa”. Celami wyjazdu było poznanie lokalnych tradycji kulinarnych, historii miejscowości oraz rozwijanie umiejętności praktycznych podczas warsztatów.

Miejsce, w którym gościli uczniowie, to wyjątkowa przestrzeń łącząca w sobie tradycję, historię oraz pasję do zdrowej i naturalnej kuchni. Przy samym wejściu poczuli oni domową atmosferę oraz zapach ziół i naturalnych produktów. Samo słowo „apteczka” nawiązuje do dawnego określenia na domową spiżarnię, co tylko potwierdziło zamiłowanie do kultywowania tradycji przez goszczącą dzieci Paulinę Pietrusik.

Na początku spotkania goście dowiedzieli się wielu informacji o historii Kodnia oraz tradycjach kulinarnych rodu Sapiehów. Przeprowadzone zostały również warsztaty kulinarne, gdzie uczniowie nauczyli się przygotowywać różne potrawy i desery z naturalnych składników. Wykonywali oni desery w słoiczkach i tradycyjne sodziaki, a także nauczyli się estetycznego składania serwetek. Próbowanie nowych, niecodziennych smaków, takich jak cukier jodłowy, konfitura z derenia, czy ciasto z pokrzywą tylko wzbudziło większą ciekawość i zainteresowanie uczestników wycieczki.

Po warsztatach uczniowie wybrali się na spacer po Kodniu, podczas którego mogli lepiej poznać miejscowość. Zrobili sobie także pamiątkowe zdjęcia w Panteonie Sapiehów, upamiętniającym między innymi Elżbietę Sapieżynę, która znacząco wpłynęła na rozwój Kodnia. Po powrocie do Panny Apteczkowej na wszystkich czekała miła niespodzianka w postaci „kociołka” przygotowanego w woku.

Wyjazd był nie tylko okazją do integracji klasy i wspólnego spędzenia czasu poza szkołą, ale także do zdobycia nowej wiedzy i praktycznych umiejętności. Piątoklasiści serdecznie dziękują Paulinie Pietrusik i jej rodzicom z ciepłe przyjęcie i okazaną gościnność.