Zupa z ciecierzycy - pyszny i zdrowy obiad dla każdego

24/08/2023 09:16

Ciecierzyca jest rośliną strączkową. Warzywo znane jest także pod nazwą cieciorki i grochu włoskiego. Ma wygląd dużych kulek w kremowym kolorze, które idealnie nadają się na bazę do ugotowania zupy. I chociaż jest to roślina konsumpcyjna bardzo dobrze znana weganom i wegetarianom, nic nie stoi na przeszkodzie, aby poznali ją amatorzy potraw mięsnych. Zupa z cieciorki to danie idealne dla każdego.

Zupa w wielu odsłonach

Zupa z cieciorki nie musi wyłącznie zawierać warzyw, takich ja marchew, brokuły, ziemniaki czy pomidory. Można z powodzeniem dodać do niej podsmażaną kiełbaskę z cebulką czy nawet kawałki mięsa i w ten sposób uraczyć miłośników bardziej konkretnych dodatków.

Zupa z ciecierzycy to ważny składnik diety wegetariańskiej. Ale z powodzeniem można ją także włączyć do innych diet. Taka zupa będzie smakowała każdemu, kto lubi oryginalne, pyszne i aromatyczne potrawy. Jest pożywna, ma wspaniały smak i apetycznie pachnie.

Reklama

Źródło zdjęcia: myviewpoint - stock.adobe.com

Prosty i zdrowy obiad

Zupa na bazie ciecierzycy jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. A jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Do jej ugotowania można wykorzystać zarówno świeżą cieciorkę, którą uprzednio należy namoczyć na noc, jak i cieciorkę z puszki. Oba warianty do gotowania nadają się znakomicie. Nie należy zapominać o ulubionych przyprawach, takich jak np. liść laurowy, pieprz, majeranek, kolendra, oregano czy kminek.

Można ją podawać na wiele sposobów i ukontentować nią każdego. Taką potrawę zjedzą ze smakiem dorośli, dzieci i osoby w podeszłym wieku. Mogą ją skonsumować zarówno przy kuchennym stole, jak i położyć na specjalne regały w jadalni i usiąść na stołkach barowych. Zupa z cieciorki w każdym miejscu smakuje wybornie.