Gościli w posiadłości Kraszewskich

W ramach obchodów Europejskich Dni Dziedzictwa zorganizowano wydarzenie pt. „W gościnie u Kajetana Kraszewskiego”. Spotkanie miało na celu pokazanie ciągłości sztuki kulinarnej oraz tradycyjnych potraw polskich. Uczestnicy uroczystości mieli okazję uczestniczyć w jazzowym koncercie. Wydarzenie wzbogacone było o prelekcję, którą wygłosił adiunkt muzeum.

W niedzielę (19 września) odbyło się wydarzenie pt. „W gościnie u Kajetana Kraszewskiego”. Spotkanie wydarzyło się w Muzeum Józefa Ignacego Kraszewskiego w Romanowie. Uroczystość zorganizowana została w ramach obchodów Europejskich Dni Dziedzictwa.

Wydarzenie rozpoczął dyrektor muzeum, który przywitał zebranych gości i wytłumaczył istotę i znaczenie Europejskich Dni Dziedzictwa. Na spotkaniu pojawiło się wielu znaczących gości takich jak Mariusz Kiczyński, Przewodniczący Rady Powiatu w Białej Podlaskiej, Barbara Kociubińśka-Koza, Dyrektor Wydziału Spraw Społecznych i wielu innych.

W ramach przypomnienia tradycji XIX-wiecznego dworu, jaką były koncerty muzyczne odbył się jazzowy koncert. Na scenie pojawił się „Bialski Jazz Trio”, który zachwycił publiczność.

Spotkanie wzbogacone było o prelekcję „Tradycje kulinarne XIX- wiecznych dworów szlacheckich” Marioli Jeruzalskiej, adiunkta muzeum. Uczestnicy spotkania zapoznali się z tradycjami polskich potraw, które trwają aż do dzisiaj, ze zwyczajami panującymi na dworach szlacheckich w dziewiętnastym stuleciu. Wykład podkreślił symbolikę chleba, który od bardzo dawna był w Polsce świętością. Prelegentka opowiedziała zebranym także o kolejności i sposobie podawania potraw, hierarchii przy stole oraz symbolice „szarego końca”. Uczestnicy wykładu zostali wtajemniczeni w tradycję produkcji piwa i pieczenia pierników.

Podczas wydarzenia zaprezentowana została wystawa pn. „Tradycje stołu romanowskiego dworu”. Głównym celem wystawy było odtworzenie jadalni i apteczki dworskiej. Na wystawie nie zabrakło portretów członków rodziny Kraszewskich, XIX- wiecznego kredensu, zegara, samowara, XIX-wiecznych naczyń stołowych oraz sztućców.

Uroczystość zakończona została poczęstunkiem. Uczestnicy mieli okazję skosztować tradycyjnego „swojskiego” chleba na zakwasie i bułeczek drożdżowych upieczonych w chlebowym piecu, tradycyjnych wędlin, kiszonych ogórków oraz domowego chrzanu. Ponadto Manufaktura Cieleśnica umożliwiła degustację nalewek owocowych, przygotowanych zgodnie ze staropolską recepturą.

Sponsorami uroczystości byli Nadleśnictwo Włodawa, Nadleśnictwo Parczew oraz Manufaktura Cieleśnica.