Od szkolnej ławki do tureckiego wybrzeża. Uczniowie bialskiego „Ekonomika” zdobywali doświadczenie zawodowe w Turcji

Poranne słońce dopiero zaczynało rozgrzewać ulice tureckiego Kemer, gdy grupa uczniów z Białej Podlaskiej rozpoczynała kolejny dzień zawodowych wyzwań. Jeszcze kilka miesięcy wcześniej zdobywali wiedzę w szkolnych ławkach, dziś rozwijali swoje umiejętności podczas zagranicznych praktyk w ramach programu Erasmus+.

W projekcie nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000322219, realizowanym w ramach programu Erasmus+ (Akredytacja nr 2020-1-PL01-KA120-VET-000096425) i dofinansowanym ze środków Unii Europejskiej w sektorze Kształcenie i Szkolenia Zawodowe, uczestniczyło 21 uczniów Zespołu Szkół Zawodowych nr 1 im. Komisji Edukacji Narodowej w Białej Podlaskiej.

Do Turcji wyjechali uczniowie kształcący się w zawodach: technik hotelarstwa, technik handlowiec, technik programista oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Dla młodzieży był to nie tylko wyjazd do nowego kraju, ale przede wszystkim możliwość zdobycia cennego doświadczenia zawodowego w międzynarodowym środowisku pracy.

Przyszli programiści poznawali funkcjonowanie nowoczesnych systemów informatycznych. Tworzyli strony internetowe, pracowali z bazami danych oraz obserwowali organizację pracy zespołów IT. Dzięki temu mogli przekonać się, jak wiedza zdobywana podczas zajęć szkolnych znajduje zastosowanie w codziennej pracy specjalistów.

Intensywny czas spędzili również uczniowie kierunków gastronomicznych. W pracowniach cukierniczych przygotowywali półprodukty, wypiekali ciasta oraz poznawali techniki dekorowania wyrobów. Każde zadanie wymagało precyzji, cierpliwości oraz przestrzegania wysokich standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.

Praktyczne doświadczenie zdobywali także przyszli handlowcy. Uczestniczyli w obsłudze klientów, przygotowywali ekspozycje towarów, prowadzili dokumentację magazynową oraz poznawali działania marketingowe. Dzięki temu mogli sprawdzić swoje umiejętności w warunkach zbliżonych do realiów współczesnego rynku pracy.

Z kolei uczniowie kierunku hotelarskiego poznawali funkcjonowanie obiektów noclegowych od podszewki. Pracowali przy przygotowywaniu pokoi, obsłudze restauracji i recepcji oraz organizacji wydarzeń. Przekonali się, jak duże znaczenie w branży hotelarskiej mają współpraca zespołowa, komunikacja i dbałość o szczegóły.

Pobyt w Turcji nie ograniczał się jednak wyłącznie do praktyk zawodowych. Uczestnicy mieli okazję poznać także kulturę i przyrodę regionu. Duże zainteresowanie wzbudziły wycieczki do Finike i Antalyi. Spacer nad Morzem Śródziemnym, malownicze krajobrazy oraz możliwość obserwacji żółwi Caretta caretta były dla młodzieży okazją do odpoczynku i poznawania nowych miejsc.

Po zakończeniu praktyk uczniowie wrócili do Polski bogatsi o nowe umiejętności zawodowe, doświadczenia kulturowe oraz międzynarodowe znajomości. Dla wielu z nich była to pierwsza tak długa podróż zagraniczna, która z pewnością na długo pozostanie w pamięci.